Leírás és Paraméterek
A hentesiparban mindenhol elismert, és a legtöbb helyen használt kiváló minőségű professzionális késkészlet.
A készlet tartalma:
- nyúzókés 13 cm-es pengével
- csontozókés 15 cm-es ívelt pengével
- csontozókés 15 cm-es egyenes pengével
Pengék anyaga: speciálisan ötvözött rozsdamentes acél
Ergonómiai szempontok szerint tervezett higiénikus Microban markolat, nincs hézag a penge és a markolat között
Extra széles, biztonságos hüvelykujj támaszték
Polírozott, lézerrel ellenőrzött él
Edzés: 1000°C felett
Temperálás: 250°C-ig
Mosogatógépben is mosható 130°C-ig